不自然なものは避け、自然なものを選ぶ事を心がけましょう。
食材は、出来る限り養殖は避け、無農薬・無化学肥料・非遺伝子組換など自然なものを選ぶことが大切です。
- 大脳皮質に働き掛けて中毒症状を招き免疫をかく乱する【砂糖】や 小麦含まれる【グルテン】
- 脂肪に含まれる肥育ホルモンの影響でホルモンバランスを乱す可能性がある【乳製品】
- 心臓疾患・認知症・がんの発症と関わっているとされ世界的では使用が禁止されている【トランス脂肪酸】
- 世界では規制されているものが日本では普通に使われている【食品添加物】
などは、食品表示を確認してなるべく避けるように心がけたいものです。